Acar Ikan Mas Khas Sunda – Pada hari ini kami akan resep acar ikan mas khas sunda, Bagi anda yang suka acar ikan mas khas sunda, salah satu ide masakan yang wajib kalian hidangkan di rumah adalah cara membuat acar ikan mas khas sunda. Cita rasa yang empuk, sedap dan nikmat pastinya akan membuat aktivitas sarapan bersama keluarga kamu semakin istimewa.
Untuk membuat acar ikan mas khas sunda, selain bahan membuat Acar Ikan Mas Khas Sunda yang dibutuhkan mudah disiapkan kemudian cara acar ikan mas khas sunda pun sangat mudah. Mengenai seperti apa cita rasa sedapnya, pada Pagi ini ini kami akan berbagi informasi lengkapnya cara membuat acar ikan mas khas sunda untuk anda!
Walaupun banyak sekali kalian temukan acar ikan mas khas sunda ini di pasaran, namun alangkah baiknya jika kita menghidangkannya sendiri di rumah, yang tentunya bebas pengawet, pewarna dan lebih sehat.
21 Bahan membuat Acar Ikan Mas Khas Sunda:
- Sediakan 3 ekor ikan mas ukuran sedang.
- Sediakan 1 jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu Marinasi:.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan Bumbu Iris:.
- Siapkan 2 cabe merah (sesuai selera).
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Sediakan Seruas jahe.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Siapkan Bumbu Aromatik:.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek.
5 Cara Membuat Acar Ikan Mas Khas Sunda:
- Langkah 1 Buang sisik dan isi perutnya. Cuci bersih, tiriskan dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih. Marinasi dengan garam dan kunyit, diamkan 5 menit. Goreng di api sedang hingga matang..
- Langkah 2 Tiriskan dari minyak. Haluskan semua bumbu halus..
- Langkah 3 Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga baunya harum, beri air aduk rata. Masukkan ikan mas..
- Langkah 4 Aduk hingga rata, masukkan cabe, garam, kaldu bubuk, Dan merica, aduk lagi dan koreksi rasa. Diamkan beberapa saat hingga air menyusut dan bumbu meresap. Matikan kompor..
- Langkah 5 Sajikan dengan nasi hangat, nikmaat….
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar ikan mas khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!