Pecak Gurame – Pagi ini kami akan memberikan resep pecak gurame, Bagi kalian yang suka pecak gurame, salah satu ide masakan yang wajib kamu hidangkan di rumah adalah resep pecak gurame. Cita rasa yang lembut, enak dan lezat pastinya akan membuat aktivitas makan malam bersama keluarga kamu semakin spesial.
Proses pembuatan yang mudah dan tidak memerlukan waktu lama membuat pecak gurame yang lezat dan menggugah selera bisa menghemat waktu bagi anda yang memiliki kesibukan yang padat.
Walaupun banyak sekali kita temukan pecak gurame ini di pasaran, namun alangkah baiknya jika kita menghidangkannya sendiri di rumah, yang tentunya bebas pengawet, pewarna dan lebih sehat.
16 Bahan membuat Pecak Gurame:
- Gunakan 1 bh ikan gurame (sy potong 5).
- Ambil ▪️Bahan marinasi ikan :.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan sejumput royco sapi.
- Ambil sejumput lada bubuk.
- Sediakan ▪️Bahan sambal pecak :.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 bh bawang putih.
- Siapkan 2 bh bawang merah.
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting.
- Ambil 8 bh cabe rawit merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan sejumput royco sapi.
- Sediakan 100 ml air panas.
6 Cara Membuat Pecak Gurame:
- Langkah 1 Cuci bersih ikan, letakkan pada baskom. Beri air hingga menutupi seluruh bagian ikan. Taburi garam, royco & lada. Ratakan ke seluruh bagian ikan dgn tangan. Diamkan 30 menit..
- Langkah 2 Potongi cabe & bawang. Lalu sangrai dgn api kecil potongan cabe, bawang & jahe hingga agak gosong..
- Langkah 3 Lalu ulek kasar hasil sangraian cabe, bawang & jahe. Beri garam, gula pasir & royco. Ulek kembali..
- Langkah 4 Siapkan wadah/ mangkuk. Beri 100 ml air panas. Pindahkan hasil ulekan sambal pecak ke mangkuk berisi air panas. Sisihkan dulu..
- Langkah 5 Jika sudah 30 menit, goreng ikan dgn api sedang. Hingga kering. Angkat, tiriskan..
- Langkah 6 Pindahkan ikan ke piring saji, siram dgn sambal pecak tadi. Siap dihidangkan ☺️.
Terima kasih sudah menggunakan resep tim kami berikan di website ini. Besar harapan kami, masakan Pecak Gurame yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!