Cara Membuat Cakalang Suwir Khas Manado yang Enak Banget

Cakalang Suwir Khas Manado – Kali kami akan resep cakalang suwir khas manado, Bagi kamu yang suka cakalang suwir khas manado, salah satu ide makanan yang wajib anda hidangkan di rumah ialah cara membuat cakalang suwir khas manado. Cita rasa yang empuk, enak dan lezat pastinya akan membuat aktivitas bersama keluarga kalian semakin istimewa.

Untuk membuat cakalang suwir khas manado, selain bahan membuat Cakalang Suwir Khas Manado yang dibutuhkan mudah disiapkan kemudian cara cakalang suwir khas manado pun sangat mudah. Mengenai seperti apa cita rasa sedapnya, pada Pagi ini ini kami akan berbagi informasi lengkapnya cara membuat cakalang suwir khas manado untuk anda!

Walaupun banyak sekali anda temukan cakalang suwir khas manado ini di pasaran, namun alangkah baiknya jika kita membikinnya sendiri di rumah, yang tentunya bebas pengawet, pewarna dan lebih sehat.

18 Bahan membuat Cakalang Suwir Khas Manado:

1. Ambil 500 gram cakalang asap.
2. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
3. Gunakan 100 ml air.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
7. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
8. Sediakan 3 cm jahe.
9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (resep asli 2 cm kunyit).
10. Sediakan 1 lembar daun pandan.
11. Siapkan 2 lembar daun kunyit (saya skip).
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk disobek-sobek.
13. Ambil 1 batang sereh geprek (resep asli rajang bagian putihnya).
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
16. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
17. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Ambil 1/2 potong jeruk nipis.

5 Cara Membuat Cakalang Suwir Khas Manado:

1. Langkah 1 Kukus ikan cakalang, lalu suwir-suwir. Sisihkan.
2. Langkah 2 Siapkan bahan-bahan bumbunya.
3. Langkah 3 Haluskan semua bumbu halus dengan chopper atau diuleg. Sisihkan.
4. Langkah 4 Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu cemplung/aromatik, lalu teruskan menumis. Masukkan suwiran ikan, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Bubuhkan bumbu yang lain, aduk rata. Masak beberapa saat supaya bumbu meresap..
5. Langkah 5 Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sajikan..

Terima kasih sudah menggunakan resep kami berikan di website ini. Harapan kami, olahan Cakalang Suwir Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!