Resep Ayam Goreng Sasando Khas NTT Anti Gagal

Ayam Goreng Sasando Khas NTT – Sore ini kami akan resep ayam goreng sasando khas ntt, Bagi anda yang suka ayam goreng sasando khas ntt, salah satu ide masakan yang wajib anda hidangkan di rumah ialah cara membuat ayam goreng sasando khas ntt. Cita rasa yang lembut, enak dan nikmat pastinya akan membuat aktivitas sarapan bersama keluarga kamu semakin spesial.

Proses pembuatan yang sederhana dan tidak memerlukan waktu lama membuat ayam goreng sasando khas ntt yang gurih dan menggugah selera bisa menghemat waktu bagi anda yang memiliki kegiatan yang padat.

Walaupun banyak sekali kita temukan ayam goreng sasando khas ntt ini di pasaran, namun alangkah baiknya jika kita membikinnya sendiri di rumah, yang tentunya bebas pengawet, pewarna dan lebih sehat.

18 Bahan membuat Ayam Goreng Sasando Khas NTT:

1. Ambil 840 gr ayam /9buah paha ayam.
2. Sediakan Bumbu ungkep:.
3. Gunakan 5 siung bwg putih.
4. Ambil 2 ruas jari jahe.
5. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
6. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Gunakan 300 ml air.
9. Gunakan Bahan saus:.
10. Ambil 6 siung bwg merah.
11. Siapkan 4 siung bwg putih.
12. Ambil 8 cabe merah keriting.
13. Sediakan 1 buah tomat merah.
14. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
15. Gunakan 1 ruas jari unyit.
16. Ambil 1 sdm gula merah.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Sediakan 100 ml santan kental (saya 65ml santan instan + air).

8 Cara Membuat Ayam Goreng Sasando Khas NTT:

1. Langkah 1 Cuci bersih daging ayam,lumuri garam/air jeruk nipis,diamkan sebentar,bilas kembali. Siapkan bumbu ungkep, dan haluskan..
2. Langkah 2 Lalu campur rata dgn bumbu ungkep & air..
3. Langkah 3 Masak/ungkep ayam sampai ayam empuk,airnya menyusut & bumbunya meresap,sambil sesekali diaduk. Lalu angkat & dinginkan. Bila tdk ingin lngsng digoreng,simpan dlm wadah tertutup & simpan di kulkas utk stok..
4. Langkah 4 Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam sampai matang/kecoklatan,angkat & tiriskan minyaknya..
5. Langkah 5 Haluskan semua bahan saus, kecuali santan..
6. Langkah 6 Lalu tumis bahan saus sampai matang (pastikan benar² matang & tidak bau langu). Beri santan,masak kembali sampai matang & mengental,koreksi rasa..
7. Langkah 7 Bisa di sajikan secara terpisah atau mau di campur menjadi satu ayam dengan sausnya..
8. Langkah 8 Sajikan Ayam bersama saus dan lalapan. Jika suka bisa ditambah dengan kucuran air jeruk limo..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sasando khas ntt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!