Resep bolu baking pan merupakan resep kue jadul yang sampai saat ini masih banyak dicari […]
Kategori: Kue
Kue sering kali diartikan kudapan atau makanan ringan yang bercita rasa manis, namun ada pula yang gurih dan asin. Kue dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering. Bahan dasar yang sering digunakan Resep Kue adalah tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, tepung ketan dan tepung tapioka.
Sejarah Kue
Kata “Kue” berasal dari bahasa Hokkian yaitu koé, hal ini merupakan serapan atau pengaruh Tionghoa di Nusantara. Beberapa kue memang berasal dari Tiongkok seperti bakpao, mantou, bakpia dan lain-lain. Di Indonesia kebanyakan kue tradisional adalah berupa kue basah, sementara kue jenis lain seperti pastel, panekuk, lapis legit dan masih banyak lainnya merupakan pengaruh dari Eropa.
Beberapa dari kita ingin sekali untuk membuat kreasi roti dan kue dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Namun tidak sedikit yang takut akan kegagalan. Padahal ada cara mudah yang bisa dilakukan untuk menghindari kegagalan dalam membuat roti dan kue.
Kue Basah
Kue basah pada umumnya bertekstur empuk, lembut dan hanya bisa bertahan selama beberapa jam atau beberapa hari. Hal ini karena kue basah menggunakan bahan yang cepat basi seperti santan, tepung beras, tepung ketan, sagu, gula dan lain-lain. Makanan yang menjadi alternatif camilan ini paling banyak kita jumpai di hampir seluruh pasar tradisional di Indonesia.
Dari beberapa jenis kue tradisional yang ada di pasaran, alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri di rumah. Karena lebih higienis, sehat dan yang jelas tanpa bahan pengawet. Jessica Bakery akan memberikan Anda beberapa aneka resep kue, simak yuk.
Resep Bolu Kukus Mawar Ny Liem
Bagi Anda pecinta kue bolu, Anda tentu tidak asing lagi dengan resep bolu kukus mawar […]
Resep Muffin Coklat
Resep Kue Muffin Coklat Lembut dan Lezat Muffin merupakan jenis kue panggang yang berukuran kecil (one […]
Resep Kue Bolu Mentega
Resep Kue Bolu Mentega Lembut Kue Bolu adalah kue yang berbahan dasar tepung, gula dan […]
Resep Kue Pretzel Empuk
Resep Kue Pretzel Empuk dan Simpel Kue Pretzel dengan citarasa yang empuk dan sedikit kenyal […]
Cara Membuat Parata Asli India Yang Lezat
Roti Parata adalah sejenis roti yang berasal dari India. Parata sering ditemukan sebagai pelengkap menu […]
Resep Pineapple Bun – Roti Manis Asli Hongkong
Resep Pineapple Bun Pineapple Bun atau Bolo Bao/Bolo Pao merupakan salah satu roti manis asal Hongkong. […]
Resep Crepe Matcha Anti Gagal Khas Jepang
Resep Crepe Matcha Crepe adalah makanan yang sangat digemari di Eropa maupun di penjuru dunia, Crepe […]
Resep Kue Blackforest – Kue Manis Khas Jerman
Resep Kue Blackforest Kue Blackforest merupakan kue manis nan lembut yang berasal dari Jerman. Biasanya […]
Resep Serabi Pandan – Camilan Manis dan Gurih
Resep Serabi Pandan Manis dan Gurih Serabi siapa sih yang ga tahu tentang Serabi, Makanan tradisional […]