Kue sering kali diartikan kudapan atau makanan ringan yang bercita rasa manis, namun ada pula yang gurih dan asin. Kue dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering. Bahan dasar yang sering digunakan Resep Kue adalah terigu, tepung beras, tepung sagu, tapioka.

Beberapa dari kita ingin sekali untuk membuat kreasi roti dan kue dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Namun tidak sedikit yang takut akan kegagalan. Padahal ada cara mudah yang bisa dilakukan untuk menghindari kegagalan dalam membuat roti dan kue.

Makanan kecil yang dijadikan alternatif camilan pagi atau sore hari, akan lebih higienis dan yang jelas tanpa bahan pengawet, jika Anda membuatnya sendiri. Jessica Bakery akan memberikan Anda aneka resep kue, simak yuk.

 

Resep Bika Ambon

Resep Bika Ambon Khas Medan

Resep Kue Bika Ambon Original Bika Ambon adalah makanan khas kota Medan yang terbuat dari tepung tapioka, telur, gula dan santan. Walaupun kue ini mempunyai sebutan ambon, namun kue ini bukan berasal dari kota Ambon. kata ambon yang yang dipakai adalah singkatan dari “amplas kebon“, sebagaimana orang medan suka menyingkat kata. Resep bika ambon sendiri pada[aneka resep bakery]

Resep Bolu Meranti Khas Medan yang Legendaris

Resep Bolu Meranti Khas Medan

Resep Bolu Meranti yang Populer di Medan Bolu Gulung Meranti adalah salah satu kue bolu khas kota Medan yang populer dan banyak diburu untuk dijadikan oleh-oleh atau buah tangan. Tak heran, banyak pembeli yang rela mengantri demi mendapatkan bolu gulung super lembut ini. Yang menjadikan kue bolu meranti menjadi sangat populer adalah berkat racikan resep bolu[aneka resep bakery]

Resep Popiah – Lumpia Gurih dari China

Resep Popiah - Lumpia asal China

Resep Lumpia China – Popiah Popiah adalah makanan yang mirip dengan lumpia basah yang berasal dari Fujian, China. Namun makanan ini tidak mengalami proses penggorengan. Popiah tersebar di beberapa negara seperti Taiwan, Singapura, Malaysia, Thailand bahkan Indonesia, resep popiah pun bermacam-macam variasi isian yaitu sayur-sayuran seperti lobak, kacang-kacangan, daging dan lain-lain. Makanan ini pada umunya akan[aneka resep bakery]

Resep Bitterballen – Camilan Klasik dari Belanda

Resep Bitterballen Original

Resep Bitterballen Kue Goreng Gurih asal Belanda Bitterballen adalah camilan asal Belanda yang berbentuk bulat kecil terbuat dari daging sapi cincang atau udang kemudian dibalut dengan tepung roti. Rasa dari bitterballen mirip dengan kroket, dengan tekstur renyah dan garing bitterballen cocok disajikan bersama saus sambal, saus tomat, atau mustard. Resep bitterballen yang paling umum adalah daging[aneka resep bakery]

Resep Basbousa – Kue Manis Khas Timur Tengah

Resep Basbousa - Kue Manis Lembut Khas Timur Tengah

Resep Basbousa Original Basbousa adalah salah satu kue manis tradisional dari Timur Tengah yang terbuat dari tepung semolina dan sirup sederhana. Resep basbousa biasanya juga dicampur dengan air mawar atau air perasan jeruk. Kue ini banyak ditemukan di sebagian besar negara-negara di Timur Tengah, dan biasa dijadikan sebagai makanan penutup. Terkadang juga menjadi hidangan utama saat[aneka resep bakery]

Resep Fa Gao – Bolu Kukus Imlek

Resep Fa Gao - Bolu Kukus Imlek

Resep Fa Gao – Kue Keberuntungan Fa Gao adalah kue berbentuk seperti cupcake yang berasal dari Cina, dan paling banyak dikonsumsi saat perayaan Tahun Baru Imlek. Kue padat ini bertekstur empuk dan mempunyai rasa manis yang khas serta dipercaya akan membawa kebaikan. Secara tradisional, resep fa gao terdiri dari tepung beras, ragi, dan gula serta proses[aneka resep bakery]

Resep Bibingka

Resep Bibingka

Resep Kue Bibingka Pai Khas Indonesia dan Filipina Bibingka adalah kue beras yang sering sekali disajikan saat perayaan Natal di Filipina. Berbahan dasar tepung beras atau beras ketan dan santan, bibingka menjadi tradisi dalam budaya di Filipina. Secara tradisional resep bibingka akan di masak dalam pot tanah liat yang di lapisi daun pisang. Kue ini juga[aneka resep bakery]

Resep Kue Makmur Khas Melayu

Resep Kue Makmur - Kuih Makmur - Kuih Mor

Resep Kue Makmur – Kue Lebaran Khas Melayu Kue Makmur adalah kue tradisional Melayu yang terbuat dari tepung, mentega dan ghee atau minyak samin dan disajikan pada acara-acara khusus seperti Hari Raya Idul Fitri. Asal usul resep kue makmur konon berasal dari pengaruh dari kue ma’amoul dari Timur Tengah yang di perkenalkan oleh para pedagang yang[aneka resep bakery]

Resep Kue Putu Bambu Pandan

Resep Kue Putu Bambu Pandan Original

Resep Putu Bambu Original Kue Putu adalah jenis kue kukus tradisional Indonesia yang terbuat dari butiran kasar tepung beras dengan isian gula merah dan bertabur parutan kelapa. Putu pada umumnya berwarna putih yang berasal dari tepung beras atau berwarna hijau yang berasal dari daun pandan. Resep kue putu bambu konon pertama kali ada sekitar tahun 1630[aneka resep bakery]

Resep Kue Ku – Ang Ku Kueh

Resep Kue ku Tradisional Tionghoa Ang Ku Kueh

Resep Kue Ku Kura-Kura MerahTradisional Tionghoa Kue Ku atau Ang Ku Kueh adalah kue berbentuk oval lembut menyerupai cangkang kura-kura yang terbuat dari tepung beras ketan sebagai kulit dengan isian kacang hijau yang manis. Tekstur kenyal dan legit serta berwarna merah diyakini akan membawa keberuntungan dan mempunyai umur panjang menurut filosofi masyarakat Cina. Seiring berjalannya waktu,[aneka resep bakery]