Loncat ke konten
Menu Mobile
Jessica Bakery
Juni 11, 2023
  • Jessica Bakery
  • Beranda
  • About
  • Tips
  • Resep
    • Roti
    • Kue
    • Kue Kering
  • Recipes by Countries
    • Indonesia
    • Asia
    • Australia
    • Eropa
    • Timur Tengah
    • Amerika Utara
    • Amerika Selatan
    • Afrika
  • Hubungi Kami
Resep Spesial
Resep Concha Pan Dulce – Roti Manis Mexico Resep Apem Selong Original Resep Roti Anadama Original New England Jenis Mentega, Fungsi dan Manfaatnya Resep Kue Kamir Original

Kategori: Kue

Kue sering kali diartikan kudapan atau makanan ringan yang bercita rasa manis, namun ada pula yang gurih dan asin. Kue dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering. Bahan dasar yang sering digunakan Resep Kue adalah tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, tepung ketan dan tepung tapioka.

Sejarah Kue

Kata “Kue” berasal dari bahasa Hokkian yaitu koé, hal ini merupakan serapan atau pengaruh Tionghoa di Nusantara. Beberapa kue memang berasal dari Tiongkok seperti bakpao, mantou, bakpia dan lain-lain. Di Indonesia kebanyakan kue tradisional adalah berupa kue basah, sementara kue jenis lain seperti pastel, panekuk, lapis legit dan masih banyak lainnya merupakan pengaruh dari Eropa.

Beberapa dari kita ingin sekali untuk membuat kreasi roti dan kue dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Namun tidak sedikit yang takut akan kegagalan. Padahal ada cara mudah yang bisa dilakukan untuk menghindari kegagalan dalam membuat roti dan kue.

Kue Basah

Kue basah pada umumnya bertekstur empuk, lembut dan hanya bisa bertahan selama beberapa jam atau beberapa hari. Hal ini karena kue basah menggunakan bahan yang cepat basi seperti santan, tepung beras, tepung ketan, sagu, gula dan lain-lain. Makanan yang menjadi alternatif camilan ini paling banyak kita jumpai di hampir seluruh pasar tradisional di Indonesia.

Dari beberapa jenis kue tradisional yang ada di pasaran, alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri di rumah. Karena lebih higienis, sehat dan yang jelas tanpa bahan pengawet. Jessica Bakery akan memberikan Anda beberapa aneka resep kue, simak yuk.

Resep Choi pan Chai Kue Khas Tionghoa
Asia, Indonesia, KuejessicaMei 20, 2023

Resep Choi Pan / Chai Kwe

Resep Choi Pan Chai Kue atau Choi Pan adalah kue khas Tionghoa yang berasal dari Pontianak […]

Resep Kue Mochi
Asia, Indonesia, KuejessicaMei 19, 2023

Resep Kue Mochi

Resep Kue Mochi Kenyal Isi Kacang Tanah Mochi, kue kenyal yang berasal dari Jepang ini sangat […]

Resep Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa
Indonesia, KuejessicaMei 12, 2023

Resep Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa

Resep Dadar Gulung Jajanan populer Indonesia yang satu ini tergolong sebagai pancake yang di gulung […]

Resep Egg Tart Original Pastel de Nata
Asia, KuejessicaMei 11, 2023

Resep Egg Tart Original

Resep Egg Tart Egg Tart menjadi salah satu cemilan favorit di Indonesia, camilan manis sejenis pie […]

Resep Bakpia Pathok Teflon
Indonesia, KuejessicaMei 8, 2023

Resep Bakpia Pathok Teflon

Resep Bakpia Pathok Legendaris Bakpia merupakan salah satu kue pastri yang berasal dari Tiongkok, dengan sebutan […]

Resep Kue Lapis Legit Spekkoek
Eropa, Indonesia, KuejessicaApril 27, 2023

Resep Kue Lapis Legit

Resep Kue Lapis Legit Original Kue Lapis Legit adalah salah satu jenis kue basah tradisional Indonesia, […]

Resep Kue Panada Khas Manado
Indonesia, KuejessicaApril 24, 2023

Resep Kue Panada Khas Manado

Resep Kue Panada Isi Ikan Pedas Panada atau empanada adalah salah satu kue khas kota Manado […]

Resep Terang Bulan Lembut
Asia, Indonesia, KuejessicaApril 21, 2023

Resep Terang Bulan

Resep Terang Bulan Sederhana Empuk dan Harum Kue Terang Bulan atau juga dikenal sebagai martabak […]

Resep Banana Bread - Cake Pisang
Amerika Utara, KuejessicaApril 19, 2023

Resep Banana Bread – Cake Pisang

Resep Cake Pisang Sederhana Sekilas Banana Bread dan Banana Cake tampak serupa, namun ada perbedaan […]

Resep Chiffon Cake Pandan
Amerika Utara, Asia, Eropa, Indonesia, KuejessicaApril 16, 2023

Resep Chiffon Cake Pandan

Resep Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake merupakan kue lembut, berpori dan bersifat ringan yang dibuat pertama […]

  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 8
  • »

Paling Banyak Dilihat

  • resep marinasi daging grill.
    Asia, Resep60238 Dilihat
    Resep Marinasi Daging Grill Ala Restoran
  • Resep Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa
    Indonesia, Kue33855 Dilihat
    Resep Dadar Gulung Pandan Isi Kelapa
  • Contoh Menu Catering Rumahan Seminggu Untuk Karyawan
    Tips31585 Dilihat
    Contoh Menu Catering Rumahan Seminggu Un…
  • Resep Donat Lembut ala Jco
    Afrika, Amerika Selatan, Amerika Utara, Asia, Australia, Eropa, Indonesia, Roti, Timur Tengah29666 Dilihat
    Resep Donat Empuk ala Jco
  • Resep Kue Mochi
    Asia, Indonesia, Kue16697 Dilihat
    Resep Kue Mochi

Pos Terbaru

  • 1
    Amerika Selatan, RotiJuni 10, 2023
    Resep Concha Pan Dulce – Roti Mani…
  • 2
    Indonesia, KueJuni 9, 2023
    Resep Apem Selong Original
  • 3
    Amerika Utara, RotiJuni 8, 2023
    Resep Roti Anadama Original New England
  • 4
    TipsJuni 7, 2023
    Jenis Mentega, Fungsi dan Manfaatnya
  • 5
    Indonesia, Kue, Timur TengahJuni 6, 2023
    Resep Kue Kamir Original
Jessica Bakery

Jaringan Social

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Instagram
  • Linkedin
  • RSS
Copyright © 2022 Jessica Bakery.

personel sağlık

personel sağlık

personel sağlık