Resep Cheesecake Original Kue Keju Lembut Cheesecake termasuk jenis kue yang dimakan sebagai hidangan penutup. Bahan […]
Kategori: Kue
Kue sering kali diartikan kudapan atau makanan ringan yang bercita rasa manis, namun ada pula yang gurih dan asin. Kue dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering. Bahan dasar yang sering digunakan Resep Kue adalah tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, tepung ketan dan tepung tapioka.
Sejarah Kue
Kata “Kue” berasal dari bahasa Hokkian yaitu koé, hal ini merupakan serapan atau pengaruh Tionghoa di Nusantara. Beberapa kue memang berasal dari Tiongkok seperti bakpao, mantou, bakpia dan lain-lain. Di Indonesia kebanyakan kue tradisional adalah berupa kue basah, sementara kue jenis lain seperti pastel, panekuk, lapis legit dan masih banyak lainnya merupakan pengaruh dari Eropa.
Beberapa dari kita ingin sekali untuk membuat kreasi roti dan kue dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Namun tidak sedikit yang takut akan kegagalan. Padahal ada cara mudah yang bisa dilakukan untuk menghindari kegagalan dalam membuat roti dan kue.
Kue Basah
Kue basah pada umumnya bertekstur empuk, lembut dan hanya bisa bertahan selama beberapa jam atau beberapa hari. Hal ini karena kue basah menggunakan bahan yang cepat basi seperti santan, tepung beras, tepung ketan, sagu, gula dan lain-lain. Makanan yang menjadi alternatif camilan ini paling banyak kita jumpai di hampir seluruh pasar tradisional di Indonesia.
Dari beberapa jenis kue tradisional yang ada di pasaran, alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri di rumah. Karena lebih higienis, sehat dan yang jelas tanpa bahan pengawet. Jessica Bakery akan memberikan Anda beberapa aneka resep kue, simak yuk.
Resep Cornbread Original
Resep Cornbread Original Cornbread termasuk jenis kue berbahan dasar tepung jagung, yang berasal dari benua Amerika. […]
Resep Kue Crumpet Khas Inggris
Resep Kue Crumpet Tradisional Khas Inggris Sebagian dari Anda mungkin baru mendengar kue ini. Crumpet […]
Resep Kue Churros Saus Dark Cokelat
Resep Churros Praktis dan Lezat Churros atau churro adalah hidangan tradisional yang berasal dari Spanyol […]
Resep Bolu Ban Panggang – Original dan Rasa Pandan
Resep bolu ban panggang yang kita bagikan kali ini adalah resep kue bolu yang diolah […]
Resep Kue Bulan
Resep Kue Bulan Tradisional Tionghoa Kue bulan tradisional pada dasaranya berbentuk bulat, melambangkan kebulatan dan […]
Resep Kue Sus Lembut
Resep Kue Sus Lembut dan Lumer di Mulut Bagi penggemar kudapan manis, pasti tidak asing […]
Resep Kue Kaca Mata (Putri Noong), Khas Jawa Barat yang Sempurna
Kue Kaca Mata (Putri Noong), Khas Jawa Barat – Pagi ini kami akan resep kue […]