Resep Eropa

Resep Pain au Chocolate Roti Cokelat Prancis

Resep Pain au Chocolate - Roti Cokelat Prancis

Resep Pain au Chocolate Pain au Chocolat secara harfiah dalam bahasa Prancis berarti Roti Cokelat. Roti ini berbentuk gulungan yang manis mirip dengan puff pastry dengan isian lembaran cokelat di tengahnya. Resep pain au chocolate terbuat dari adonan yang sama dengan croissant, roti ini paling nikmat jika disajikan ketika masih hangat. Roti ini mempunyai banyak nama,[aneka resep bakery]

Resep Alfajor – Kue Kering Khas Amerika Selatan

Resep Kue Alfajor Khas Argentina

Resep Kue Alfajor Alfajor atau Alfajores adalah salah satu camilan tradisional yang berasal dari beberapa negara di Amerika Selatan. Kue kering ini bertekstur renyah dengan isian dulce de leche atau karamel susu yang manis dan gurih. Resep alfajor sudah dikenal sejak abad ke-14 yang diperkenalkan oleh bangsa Arab, alfajores berasal dari kata alaju dalam bahasa Arab[aneka resep bakery]

Resep Roti Wortel (Carrot Bread)

Resep Roti Wortel Sehat dan Lembut - Carrot Bread

Resep Roti Wortel Lembut dan Sehat Carrot Bread atau roti wortel adalah salah satu jenis quickbread yang menggunakan bahan utama wortel. Roti ini biasa disajikan untuk menambah asupan sayur dalam menu makanan sehari-hari atau bagi yang menjalani diet vegan. Resep roti wortel menggunakan bahan utama wortel atau jus wortel, dengan beberapa tambahan bahan lain seperti buttermilk,[aneka resep bakery]

Resep Bitterballen – Camilan Klasik dari Belanda

Resep Bitterballen Original

Resep Bitterballen Kue Goreng Gurih asal Belanda Bitterballen adalah camilan asal Belanda yang berbentuk bulat kecil terbuat dari daging sapi cincang atau udang kemudian dibalut dengan tepung roti. Rasa dari bitterballen mirip dengan kroket, dengan tekstur renyah dan garing bitterballen cocok disajikan bersama saus sambal, saus tomat, atau mustard. Resep bitterballen yang paling umum adalah daging[aneka resep bakery]

Resep Cozonac – Roti Manis Eropa

Resep Cozonac - Roti Manis Eropa

Resep Roti Manis Cozonac Original Cozonac adalah roti manis tradisional dari beberapa negara di Eropa Tenggara yang biasanya disiapkan untuk memperingati Paskah, Natal dan Tahun Baru. Namun beberapa sumber meyakini bahwa resep cozonac pertama kali dibuat dengan madu dan berisi biji-bijian di Mesir Kuno. Belakangan ini beberapa versi yang populer adalah cozonac yang terbuat dari keju,[aneka resep bakery]

Resep Kue Crouton Garlic Bread

Resep Crouton Garlic Bread - Kue Renyah Prancis

Resep Kue Kering Crouton dari Prancis Crouton dalam bahasa Prancis yang berarti “kerak” adalah potongan roti berbentuk dadu kecil yang dipanggang dan dibumbui. Pada umumnya roti yang digunakan adalah roti sisa kemarin yang masih belum expired. Hampir semua jenis roti tawar bisa di gunakan untuk bahan resep kue crouton. Selain sebagai camilan, kue kering prancis ini[aneka resep bakery]

Resep Galette des Rois

Resep Galette des Rois

Resep Galette Pancake Renyah dari Prancis Galette adalah kue bulat datar yang terbuat dari adonan puff pastry dengan isian buah-buahan atau gurih seperti selai kacang, daging, keju, dan lain-lain. Beberapa varian resep dari galette adalah savory zucchini, peach, berry, breton dan lainya, namun yang terkenal adalah resep galette des rois yaitu kue yang khusus disajikan saat[aneka resep bakery]

Resep Bougatsa Pastry Renyah dari Yunani

Resep Bougatsa Pastry Renyah dari Yunani

Resep Bougatsa Pastry Bougatsa adalah salah satu pastry lokal yang populer di Tesalonika, Yunani. Kue ini mempunyai tekstur luar yang renyah dengan isian keju, custard, semolina atau potongan daging. Adonan resep bougatsa terbuat dari adonan phyllo yang tipis dan dibuat dengan ukuran besar yang kemudian di potong-potong menjadi bagian kecil saat akan di sajikan. Bougatsa cocok[aneka resep bakery]

Resep Roti Limpa Khas Swedia

Resep Roti Limpa Khas Swedia

Resep Roti Limpa Gandum Hitam Roti Limpa atau vörtbröd adalah roti manis dari negara Skandinavia yang terbuat dari gandum hitam, ragi, mentega dan gula merah atau molases. Biasanya resep roti limpa menggunakan rempah-rempah seperti adas manis, jintan, biji adas, kulit jeruk, dan lain sebagainya. Seperti yang akan kita bahas pada resep kali ini, kita akan menggunakan kulit[aneka resep bakery]

Resep Fougasse – Roti Klasik Prancis

Resep Fougasse Roti Klasik Prancis

Resep Roti Fougasse With Rosemary Fougasse adalah roti tradisional yang berasal dari bagian selatan Prancis tepatnya di kota Provence, roti ini berbentuk unik yaitu menyerupai daun dan terdapat lubang-lubang serat. Fungsi lubang ini adalah membuat roti terpanggang merata dengan cepat, fougasse memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Adonan resep roti fougasse biasanya[aneka resep bakery]