Resep Eropa

Resep Roti Semla – Dessert Manis Khas Swedia

Resep Semla - Dessert Khas Swedia

Resep Roti Semla Khas Swedia Semla atau semlor adalah salah satu roti khas Swedia yang mirip dengan kue sus karena menggunakan krim di bagian tengah roti, namun resep semla lebih kompleks dari kue sus. Bun dari semla akan dibelah bagian atasnya kemudian berisi pasta almond dengan tutup whipped cream. Bagian atas irisan digunakan untuk menutup krim[aneka resep bakery]

Resep Orange Bread – Roti Bolu Jeruk

Resep Orange Bread Roti Jeruk Original

Resep Roti Bolu Jeruk Praktis Orange Bread atau Roti Jeruk adalah makanan yang berbahan dasar tepung terigu, mentega, ragi, telur dan air perasan jeruk. Pada dasarnya, resep roti jeruk hampir sama dengan resep roti pada umumnya. Selain bertekstur lembut dan memiliki kadar protein yang tinggi, bahan tambahan utama yaitu jeruk akan membuat aroma wangi yang khas[aneka resep bakery]

Resep Pumpernickel Roti Gandum Hitam Jerman

Resep Pumpernickel Roti Gandum Hitam Jerman

Resep Pumpernickel a.k.a Roti Gandum Hitam Khas Jerman Pumpernickel merupakan roti tradisional Jerman yang terbuat dari adonan ragi serta kombinasi dari tepung gandum hitam dan biji gandum utuh. Resep pumpernickel Jerman tidak mengandung zat pewarna tambahan, karena warna coklat tua yang khas muncul karena reaksi dari asam amino dan gula. Berbeda dengan versi lain menggunakan pewarna[aneka resep bakery]

Resep Chouquette Kue Choux Pastry Prancis

Resep Chouquette Kue Choux Pastry Prancis

Resep Kue Choux Pastry Chouquette adalah jenis kue kering kecil, bulat, berongga dari Eropa khususnya negara Prancis yang terbuat dari adonan kue choux tanpa isian. Resep Kue Choux pertama kali ditemukan pada tahun 1540. Seiring waktu, adonan kue chouquette terus mengalami perkembangan dan modifikasi. Bahan penting untuk membuat choux pastry adalah mentega, air, tepung, dan telur.[aneka resep bakery]

Resep Welsh Cake – Kue Goreng Inggris

Resep Welsh Cake - Kue Goreng Inggris

Resep Welsh Cake Inggris Welsh Cake atau Kue Welsh adalah kue tradisional Inggris yang terbuat dari tepung, mentega, kismis, telur, susu, dan aneka rempah-rempah seperti kayu manis dan pala. Kue ini berbentuk bulat dan bertekstur kasar. Resep welsh cake sudah populer sejak abad ke-19, secara tradisional kue ini dimasak di atas perapian dengan wajan scone. Dengan[aneka resep bakery]

Resep Tsoureki – Roti Manis ala Yunani

Resep Tsoureki - Roti Kepang ala Yunani

Resep Tsoureki Roti Manis Kepang Yunani Tsoureki adalah Roti Manis berbentuk kepang yang terbuat dari tepung, susu, mentega, dan gula. Roti ini biasa dibuat saat Paskah oleh komunitas di Yunani dan beberapa negara lain di Eropa dan Timur Tengah. Karena dibuat selama Paskah, roti ini sering disebut dengan “Roti Paskah”. Beberapa bahan tambahan pada resep tsoureki[aneka resep bakery]

Resep Dampfnudel – Roti Manis Tradisional Jerman

Resep Dampfnudel Roti Manis Jerman Original

Resep Dampfnudel a.k.a Roti Manis Khas Jerman Dampfnudel adalah sejenis roti tradisional Jerman yang berbentuk bola dan dimasak dalam panci dengan topping campuran susu dan mentega. Roti manis khas Jerman ini memiliki tekstur dasar yang renyah namun lembut di bagian atasnya. Konon, hidangan ini berawal sejak abad ke-16 karena kelaparan saat perang berlangsung. Adonan dasar resep[aneka resep bakery]

Resep Gingerbread – Roti Jahe Kaya Manfaat

Resep Gingerbread Roti Jahe Kaya Nutrisi

Resep Roti Jahe Yang Kaya Akan Manfaat Roti Jahe atau Gingerbread adalah roti yang menggunakan bumbu jahe dan rempah lainnya seperti cengkeh, pala, kayu manis serta menggunakan pemanis dari gula, madu atau molases. Pada awalnya resep roti jahe dibuat pada tahun 992 Masehi di Prancis. Seiring berjalannya waktu, beberapa variasi roti jahe mulai bermunculan, mulai dari[aneka resep bakery]

Resep Kue Eccles Cake

Resep Kue Eccles Khas Inggris

Resep Kue Eccles Khas Inggris Kue Eccles atau Eccles Cake adalah kue berbentuk kecil mirip pai, berisi kismis dan bertabur gula halus yang menjadi bagian tradisi makanan dari Lancashire, Inggris. Nama kue ini berasal dari kota bersejarah di Inggris yaitu kota Eccles di wilayah Greater Manchester. Resep kue eccles sudah ada sejak tahun 1793 dan banyak[aneka resep bakery]

Resep Eclair Cake Original Dessert Prancis

Resep Eclair Cake Original Dessert Prancis

Resep Eclair Cake Eclair adalah kue yang terbuat dari adonan choux, berisi aneka krim atau vla dan berlapis gula cokelat di atasnya. Adonan resep eclair pada dasarnya sama dengan profiterole atau kue sus. Kue eclair sendiri berasal dari negara Prancis dan muncul sekitar abad ke-19, kata éclair sendiri berarti “kilat” karena kue ini dimakan dalam sekejap atau[aneka resep bakery]