Resep Ayam Chasio 100% Halal

resep ayam chasio

Kalau bicara tentang masakan chasio atau charsiu artinya kita bicara soal masakan yang diolah dengan cara dipanggang. Masakan ini adalah kuliner khas Tiongkok yang sebenarnya terbuat dari bahan utama daging babi. Namun kali ini kita akan coba resep ayam chasio.

Jadi, untuk Anda yang tidak makan babi bisa mencoba mengganti daging babi yang dipanggang dengan ayam yang dipanggang. Seperti apa resepnya dan bagaimana cara mengolahnya? Kita akan bahas secara tuntas di sini!

Resep Ayam Chasio 100% Halal

Dalam makanan khas Tiongkok Anda tentu sudah tidak asing dengan menu babi charsiu atau babi panggang. Nah, kali ini kita akan mengganti daging babi dengan daging ayam.

Keduanya memang jenis daging yang berbeda. Bagi orang yang pernah makan daging babi tentu akan merasakan perbedaannya ketika daging babi diganti dengan daging ayam. Namun untuk Anda yang belum pernah merasakan nikmatnya daging babi, kemungkinan besar Anda tak masalah dengan cita rasa yang disajikan dalam resep ayam chasio ini.

Beda daging babi dengan daging ayam

jenis daging

Sebelum membahas tentang bahan dan cara membuat ayam chasio seperti apa, kita akan mengenal dulu perbedaan daging babi dengan daging ayam.

Jadi, daging babi merupakan jenis daging yang memiliki tekstur kenyal dan cenderung lembek. Ketika direnggangkan akan sangat mudah dan daging ayam mengandung banyak lemak sehingga ketika dipanggang, lemak – lemak tersebut akan memenuhi daging dan menimbulkan cita rasa yang unik.

Sementara pada daging ayam, Anda akan menemukan tekstur yang lebih padat dan mudah berair sehingga kalau dipanggang kecenderungan dagingnya akan menyusut. Sementara lemak daging ayam sangat sedikit sehingga cita rasanya tidak segurih daging babi.

Namun kalau Anda memang tidak makan babi dan mengonsumsi makanan halal, maka daging ayam akan worth it untuk Anda masak dengan resep ayam chasio ini.

Bahan – bahan ayam chasio

Bahan utama yang Anda perlukan :

  • 600 gram dada ayam fillet, cuci dan potong

Bahan bumbu halus yang Anda harus siapkan :

  • Beras angkak yang sudah dicuci bersih 3 sendok teh
  • Bawang putih 6 siung

Bahan bumbu marinasi yang Anda harus siapkan :

  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Bubuk ngohiong (cari yang berlogo halal) ½ sendok teh
  • Minyak wijen 2 sendok makan
  • Minyak goreng untuk menumis 3 sendok makan
  • Air 2 sendok makan atau sekitar 50 ml

Oh ya, kalau ayamnya masih ada sisa dan bumbu ngohiongnya juga masih ada sisa, Anda bisa gunakan untuk memasak masakan Taiwan yang populer yaitu ayam shihlin. Resepnya baca : Resep Ayam Shihlin KW, Ayam Khas Taiwan yang Lagi Viral

resep ayam chasio

Cara memasak ayam chasio

Dengan semua bahan yang telah disiapkan di atas, cara memasak ayam chasio sebagai berikut :

  • Setelah bahan dihaluskan, campurkan dengan bahan marinasi ayam
  • Campurkan campuran bahan ke ayam dan oleskan sampai merata ke badan ayam
  • Kulkas bahan yang sudah dicampurkan ke badan ayam di dalam kulkas sekitar 1 jam agar bumbunya nanti lebih meresap ke dalam
  • Setelah 1 jam, keluarkan ayam dari kulkas
  • Siapkan wajan anti lengket atau kuali
  • Panaskan minyak, masukkan ayamnya
  • Aduk merata, tambahkan air, cicipi rasanya
  • Tutup wajannya biarkan agak mendidih
  • Angkat ketika sudah matang
  • Akhiri dengan dipanggang agar ayam chasio lebih garing dan gurih

Itulah sedikit informasi yang kami dapat berikan untuk Anda tentang resep ayam chasio. Anda bisa coba sendiri di rumah, dijamin nikmatnya tak terlupakan.

resep pandan chiffon cake,cara membuat kue muffin,dessert khas korea,komposisi roti tawar,pie apple,suhu oven listrik untuk kue bolu,menu masakan untuk arisan keluarga,fungsi cream of tartar,menu makanan untuk sehari hari,sea food,aneka kue bolu panggang,aneka resep olahan roti tawar,resep pisang keju crispy,masakan taiwan,cara membuat kwetiau,kue putu bambu,kue sisir,olahan oatmeal untuk diet,membuat bakpao,sapi lada hitam,kue jahe,cara membuat terang bulan teflon,resep potato cheese,resep makanan khas ambon,resep bread talk,kue khas manado,bahan kue sus,resep kue bika ambon medan,resep onde onde gula merah,krengsengan kambing,bakpia kacang ijo,menu makanan untuk arisan,bahan untuk mengembangkan kue,cara bikin kue dorayaki,apa itu heavy cream,mooncake,menu makanan untuk arisan keluarga,makanan cireng,resep bika ambon,resep lidah kucing renyah,menu arisan keluarga sederhana,menu arisan murah meriah,bahan kue bika ambon,cara membuat muffin,resep pastry and bakery,cara membuat kue cupcake,membuat ayam goreng,menu arisan praktis,cara menggunakan oven listrik kirin,cara bikin bolu karamel