Resep Bakso Goreng Kriuk Renyah dan Mudah Dibuat

resep bakso goreng kriuk

Pentol bakso nyatanya tidak hanya bisa disajikan dengan kuah saja. Bahkan pentol bakso juga bisa dijadikan camilan lho! Ya, resep bakso goreng kriuk super renyah ini merupakan salah satu cara terbaik mengkreasikan kuliner Indonesia – Tionghoa ini agar bisa menjadi camilan yang super lezat disantap.

Dijadikan sebagai teman nonton televisi, teman mengerjakan tugas, teman bercengkrama bersama kerabat, atau bahkan teman nonton drakor bisa banget pastinya. Seperti apa cara membuat bakso goreng kriuk yang super renyah? Berikut kami akan bagikan resepnya untuk Anda!

Bacaan Lainnya

Resep Bakso Goreng Kriuk Renyah

resep bakso goreng kriuk

Resep bakso goreng kriuk renyah yang kami bagikan kali ini merupakan sajian resep spesial yang dibuat dengan campuran beberapa bahan utama yang terdiri atas daging sapi dan udang. Sebenarnya Anda juga bisa campurkan dengan daging ayam dan ikan. Atau bahkan bisa mencampurkan daging sapi, udang, ayam dan ikan.

Bakso sendiri merupakan kuliner Tionghoa – Indonesia yang berasal dari kata bak – so yang artinya daging giling. Oleh karena itu dagingnya semua digiling kemudian ditambahkan dengan adonan lainnya nanti.

Semua bahannya pun bisa Anda olah sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda. Dijadikan camilan diaduk dengan cabai bubuk atau dicocol dengan saus sambal pastinya sangat nikmat.

Bahan – Bahan Bakso Goreng Kriuk

Untuk membuat resep bakso goreng kriuk super renyah ini, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut :

  • Daging sapi 1 kg, cincang halus
  • Udang kupas 1 kg, cincang halus
  • Daging ayam ½ kg, cincang halus
  • Tepung sagu 800 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Telur ayam 10 butir, kocok lepas
  • Minyak goreng 600 ml
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Aida jika ada, secukupnya saja
  • Campuran baking powder dan baking soda ½ sendok teh (fungsinya untuk mengembangkan, menghaluskan dan membuat adonan jadi lebih renyah)

Cara Membuat Resep Bakso Goreng Kriuk

resep bakso goreng kriuk

Jika Anda sudah siapkan semua bahan di atas, berikut langkah – langkah pembuatan resep bakso goreng kriuk yaitu :

  • Pertama, Anda siapkan sebuah wadah besar dan tempatkan daging sapi giling bersama udang giling serta ayam gilingnya
  • Tambahkan bumbu dan aduk adonan sampai bumbunya menyatu dengan daging
  • Pada tempat yang lain, ayak tepung dan campurkan dengan baking soda serta baking powder yang sudah Anda siapkan
  • Campurkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan daging dengan memasukkan telur sembari diaduk terus menerus
  • Aduk adonan dengan sumpit searah jarum jam
  • Lakukan sampai adonan lengket
  • Ambil adonan dengan 2 sendok yang sama besarnya
  • Rapikan sampai bulat dan bakso kriuk siap digoreng
  • Pastikan ketika menggoreng minyak sudah benar – benar panas dan bakso terendam dalam minyak secara sempurna jadi minyaknya harus banyak atau besar
  • Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan
  • Tiriskan dan hidangkan

Namun kalau Anda lebih suka bakso yang disajikan bersama kuah, Anda juga bisa membuat bakso sendiri di rumah bakso berkuah sekaligus dengan lontongnya. Resep bakso basah yang kami bagikan kali ini cocok juga untuk Anda yang sedang diet karena dibuat tanpa tepung.

Yuk baca : Resep Bakso Ayam Tanpa Tepung, 100% Simple dan Mudah Dibuat

Baca juga : Resep Lontong Rice Cooker sebagai teman yang cocok untuk menyantap bakso kuah

Itulah sedikit informasi menarik tentang bakso goreng kriuk renyah yang Anda bisa coba buat di rumah. Jadikan resep di atas sebagai ide kreatif camilan spesial Anda untuk keluarga tercinta, selamat mencoba!