Kalau Anda memang termasuk pecinta masakan ayam, salah satu ide olahan masakan ayam yang Anda bisa coba buat di rumah adalah resep bumbu ayam goreng sederhana rumahan. Bumbu spesialnya yang diracik akan menggugah selera makan Anda.
Disantap bersama nasi putih dan dimakan ketika hangat, so yummy! Selain cocok disantap sendiri bersama keluarga, resep yang satu ini juga sangat cocok untuk dijadikan resep spesial ketika ada acara tertentu. Jadi simak resepnya baik – baik dan selamat mencoba!
Daftar Isi
Resep Bumbu Ayam Goreng Sederhana Rumahan
Cara membuat ayam goreng kali ini sangat sederhana. Anda hanya perlu siapkan bumbu – bumbu yang terbuat dari campuran bawang putih dan rempah. Meski bahan dan cara memasaknya sederhana, namun hasilnya dijamin istimewa.
Apa saja bahan yang perlu disiapkan dan bagaimana cara memasak resep bumbu ayam goreng sederhana rumahan ini?
Bahan – bahan bumbu ayam goreng sederhana rumahan
Untuk membuat ayam goreng sederhana, Anda perlu beberapa bahan. Bahan utama yang Anda harus siapkan di antaranya :
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- Garam 1 sendok teh
- Jeruk nipis 1 buah, peras airnya
- Bawang putih 2 bonggol
Bahan bumbu halus yang perlu disiapkan :
- Bawang putih 7 butir
- Bawang merah 3 butir
- Kunyit 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Ketumbar 2 sendok teh
Bahan tambahan atau bahan pelengkap yang perlu disiapkan :
- Tepung maizena 2 sendok teh
- Baking powder 2 sendok teh
- Kaldu jamur 2 sendok teh
- Saus tiram 1 sendok makan
Cara memasak bumbu ayam goreng sederhana rumahan
Setelah semua bahan disiapkan, sekarang lanjutkan cara memasak bumbu ayam goreng sederhana rumahan berikut ini :
- Pertama cuci bersih ayam yang sudah disiapkan, tusuk – tusuk dengan garpu
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 1 jam
- Masukkan ayam ke dalam sebuah wadah, tuangkan bumbu halusnya
- Remas – remas ayam dan tambahkan bahan lainnya
- Remas kembali ayam sampai bumbunya tercampur merata semua dan diamkan selama kurang lebih 1 jam
- Bawang putihnya cuci bersih dan lap dengan tisu kering kemudian memarkan. Beri garam dan lada, sisihkan untuk digoreng
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai warnanya kecoklatan kemudian angkat
- Goreng bawang putih sampai matang dan kering
- Sajikan ayam goreng dengan taburan bawang putih goreng di atasnya kemudian santap dengan nasi hangat
Kalau Anda kebetulan suka pedas, resep bumbu ayam goreng sederhana rumahan ini bisa Anda sajikan bersama sambal baik itu sambal bawang, sambal matah, sambal geprek, sambal ijo, atau yang lainnya.
Ada resep ayam lainnya?
Kalau Anda kurang suka dengan ayam goreng dan ingin mengolah ayam menjadi aneka olahan lainnya, Anda bisa olah ayam menjadi ayam bakar spesial, ayam geprek sambal pencit yang lezat dan bahkan bisa mengolahnya menjadi ayam rebus yang pastinya aman dikonsumsi untuk Anda yang sedang diet.
Resep ayam bakar spesial, baca : Resep Ayam Bakar Banjarmasin, Masakan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba
Untuk Anda yang sedang diet dan ingin mengolah ayam secara aman untuk diet Anda, baca : Resep Ayam Rebus Sehat Untuk Program Diet
Selamat mencoba sajian resep spesial di atas. Jadikan resep bumbu ayam goreng sederhana rumahan sebagai ide masakan spesial untuk keluarga tercinta.