Resep Capcay Goreng Spesial Cocok Untuk Menu Sarapan

resep capcay goreng spesial
resep capcay goreng spesial

Meski ada banyak ide menu sarapan yang bisa dihidangkan untuk keluarga tercinta, terkadang banyak ibu muda yang masih bingung akan memasak apa. Oleh sebab itu kali ini resep capcay goreng spesial dihadirkan untuk Anda.

Resep ini sangat cocok menjadi pilihan hidangan untuk Anda yang suka masak dengan menu – menu simple namun bergizi tinggi. Informasi lengkapnya tentang resep capcay goreng spesial yang recommended disajikan untuk menu sarapan di rumah bisa Anda simak dalam uraian di bawah ini!

Resep Capcay Goreng Spesial

Untuk membuat kreasi menu masakan ini, Anda perlu menyiapkan terlebih dahulu semua bahan capcay yang diperlukan. Bahan – bahan membuat resep capcay goreng spesial ini cukup mudah didapatkan. Anda bisa dapatkan bahannya di pasar tradisional.

Resep yang kami bagikan kali ini terdiri atas beberapa macam. Kita akan berkreasi dengan resep capcay goreng ayam dan capcay goreng bakso spesial. Resepnya sebagai berikut :

Resep capcay goreng ayam spesial

Resep caycap goreng ayam

Resep capcay goreng spesial yang pertama mengandalkan menu utama ayam sebagai pelengkap cita rasa lezat dari capcaynya. Beberapa bahan yang Anda harus siapkan untuk berkreasi dengan capcay goreng ayam spesial terdiri atas :

  • Kekian ayam 1 bungkus
  • Daging ayam fillet 100 gram
  • Sawi caisim 2 ikat
  • Kembang kol 1 lembar
  • Bawang putih 2 siung
  • Kecap manis 2 sdm
  • Royco kaldu ayam 2 sdm
  • Tomat 1 buah
  • Wortel 1 buah
  • Merica putih bubuk 1 sdt
  • Minyak goreng 1 sdt
  • Saus tomat 1 sdm
  • Air ½ gelas
  • Bawang merah goreng 1 sdm

Setelah semua bahan di atas Anda siapkan, sekarang ikuti tata cara membuat capcay goreng sebagai berikut :

  • Pertama Anda panaskan minyak
  • Setelah panas, tumis bawang putih sampai harum
  • Daging ayam fillet yang sudah disiapkan masukkan ke dalam tumisan bawang putih
  • Aduk sampai warnanya terlihat kecoklatan
  • Tambahkan wortel, kol, tomat dan juga sawi caisim yang sudah dibersihkan sebelumnya
  • Masukkan kecap manis, air, saus tomat, lada bubuk putih dan juga kaldu ayam
  • Tambahkan sedikit air
  • Aduk sebentar sampai ayamnya empuk dan airnya menyusut
  • Masukkan kekian ayam dan aduk kembali sampai matang
  • Taburkan bawang merah goreng
  • Sajikan di atas piring saji

Menu di atas sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Dijamin keluarga akan suka, apalagi pecinta ayam. Cita rasa ayam yang sangat menggoda akan Anda dapatkan.

Resep capcay goreng bakso spesial

Resep capcay goreng bakso

Selain Anda bisa membuat capcay goreng dengan bahan utama berupa ayam, Anda yang tidak suka ayam bisa mengganti ayamnya dengan bahan lain. Misalkan diganti dengan bakso dan ikan. Cara membuatnya tidak terlalu berbeda dengan resep capcay goreng spesial menggunakan bahan ayam yang sebelumnya sudah dibahas.

Untuk membuat capcay goreng bakso dan campuran ikan, bahan yang Anda perlu siapkan terdiri atas bahan utama dan bahan bumbu halus.

Bahan utama capcay goreng bakso spesial :

  • Sawi putih 5 lembar
  • Buncis 5 batang
  • Brokoli 1 bonggol
  • Bunga kol 1 bonggol
  • Wortel 1 buah
  • Bakso ikan dan bakso udang masing – masing 4 – 5 buah (sesuaikan selera Anda)
  • Udang 100 gram

Siapkan juga bahan bumbu halus, terdiri dari :

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Jahe 2 cm
  • Gula, garam dan kaldu jamur
  • Merica bubuk ½ sendok teh

Cara membuat capcay goreng bakso spesial

  • Cuci bersih semua bahan dan potong sesuai selera
  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Masukkan semua bahan yang sudah dibersihkan
  • Tambahkan 100 ml air
  • Masukkan bumbu tabur
  • Aduk rata dan hidangkan

Resep di atas juga bisa menjadi ide masakan catering jika Anda berniat membuka jasa catering. Ide menu lainnya, baca : Contoh Menu Catering Rumahan Seminggu Untuk Karyawan

Itulah kreasi resep capcay goreng spesial yang cocok dijadikan sebagai ide menu sarapan sehari – hari Anda. Pasti semua anggota keluarga akan suka dengan sajian spesial di atas. Selamat berkreasi!