Resep Ikan Nila Goreng Krispi dan Sambal Bawang

Bagi Anda pecinta olahan ikan, salah satu resep olahan ikan yang wajib Anda coba adalah resep ikan nila goreng krispi. Cita rasa yang crispy di lidah akan Anda dapatkan. Menu yang satu ini sangat cocok juga untuk disajikan bersama sambal.

Kalau Anda tertarik untuk memasak resep ikan nila goreng krispi ini di rumah, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi menarik dan lengkapnya untuk Anda. Kami juga akan berbagi resep sambalnya sekaligus. Jadi simak terus ya!

Resep Ikan Nila Goreng Krispi

Resep ikan nila goreng krispi

Ikan nila termasuk jenis ikan air tawar yang banyak dipelihara di Indonesia. Daging dari ikan ini cukup banyak menjadikan banyak orang suka menyantapnya. Disantap bersama nasi hangat dan sambal, pastinya sangat menggugah selera makan Anda.

Kali ini kita akan coba berkreasi dengan resep ikan nila goreng krispi dan sambal cocol yang super nikmat, apa saja bahan yang dibutuhkan?

Bahan – bahan membuat ikan nila goreng krispi

Bahan utama yang Anda perlu siapkan :

  • Ikan nila ukuran sedang 4 ekor, dikerat – kerat
  • Air jeruk nipis 2 sendok teh
  • Minyak goreng 850 ml

Bahan bumbu halus yang Anda perlu siapkan :

  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Kemiri disangrai 2 buah
  • Ketumbar bubuk 1 sendok teh
  • Air 150 ml
  • Garam 2 sendok teh
  • Merica bubuk ¼ sendok teh

Bahan pelapis terdiri atas :

  • Tepung protein sedang 200 gram
  • Tepung beras 50 gram
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Merica bubuk ¼ sendok teh

Cara membuat ikan nila goreng krispi

Setelah Anda siapkan semua bahan, ikuti tata cara berikut ini untuk membuat resep ikan nila goreng krispi :

  • Lumuri ikan nila dengan jeruk nipis dan bumbu halus
  • Diamkan sekitar 15 menit
  • Gulingkan ikan di atas bahan pelapis, kibas – kibaskan
  • Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang

Ikan nila goreng krispi sebenarnya bisa disajikan dengan berbagai varian sambal. Atau kalau Anda kurang suka pedas, Anda bisa santap ikan nila goreng krispi hanya dengan nasi hangat saja.

Akan tetapi kalau memang Anda termasuk pecinta pedas, tentu makan ikan nila goreng krispi tanpa sambal dirasa ada yang kurang. Oleh sebab itu kali ini kita akan coba bagikan juga resep sambal bawangnya.

Bahan – bahan sambal bawang

Resep sambal bawang

Untuk membuat sambal bawang, bahan yang Anda perlu siapkan di antaranya :

    Cara membuat sambal bawang

    Setelah semua bahan di atas Anda siapkan, ikuti tata cara berikut ini :

    • Goreng cabai rawit, tomat, terasi, dan bawang sampai layu
    • Setelahnya angkat dan ulek di atas cobek
    • Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan perasan jeruk limau

    Menu olahan ikan lain yang bisa Anda coba, baca : Resep Ikan Kembung Cabe Ijo Super Pedas

    Itulah olahan resep ikan nila goreng krispi yang recommended banget dicoba untuk Anda pecinta menu olahan ikan. Dijamin menggugah selera dan bikin nafsu makan jadi bertambah.