Resep Mie Padang, Mie Rebus Khas Padang yang Lezat

Resep Mie Padang, Mie Rebus Khas Padang yang Lezat

Olahan Mie rebus menjadi salah satu santapan yang nikmat jika disajikan saat musim penghujan, Jika anda bosan dengan mie instan yang di rebus, anda bisa mencoba resep mie padang. Masakan khas Padang ini memiliki rasa kuah yang berempah yang bisa bikin ketagihan. Yuk kita intip resep mie padang berikut ini:

Resep Mie Padang Goreng

Bahan Mie Padang

  • 1 bungkus mie, rebus hingga matang
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah tomat, di potong- potong
  • 2 batang seledri, iris kecil2
  • 2 batang daun bawang, iris kecil2
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 500 ml air
  • minyak secukupnya

Bumbu Halus Mie Padang

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Cara Membuat Mie Padang

  1. Pertama cuci mie. Lalu rebus di air mendidih selama kurleb 3menit. Lalu angkat kasih sedikit minyak aduk aduk
  2. Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah dan cabe cabean. Garam. Geprek bawang putih. Iris daun bawang seledri yg halus.
  3. Panaskan wajan dgn 5sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Jangan sampai gosong atau kering. Masukan bumbu halus tumis hingga harum. Masukan mie aduk aduk masukan kecap kecap. Dgn api kecil. Tambahkan garam dan lada. Lalu terkahir masukan irisan daun bawang seledri
  4. Icip rasa. 😋 Well done siap santap sama kerupuk gendar

Enaknya menyantap sajian mie berkuah hangat dari Padang. Kuahnya yang kental dan rasanya yang pedas, dijamin bikin Anda ketagihan.