Resep Orange Bread – Roti Bolu Jeruk

Resep Orange Bread Roti Jeruk Original
Resep Orange Bread Roti Jeruk Original

Daftar Isi

Resep Roti Bolu Jeruk Praktis

Orange Bread atau Roti Jeruk adalah makanan yang berbahan dasar tepung terigu, mentega, ragi, telur dan air perasan jeruk. Pada dasarnya, resep roti jeruk hampir sama dengan resep roti pada umumnya. Selain bertekstur lembut dan memiliki kadar protein yang tinggi, bahan tambahan utama yaitu jeruk akan membuat aroma wangi yang khas dari Orange Bread ini.

Tidak selalu dengan rasa cokelat, pandan, dan keju saja, roti jeruk bisa menjadi menu pilihan camilan saat beraktivitas sehari-hari. Bahan yang diperlukan termasuk cukup mudah ditemukan serta proses pembuatan yang sama seperti membuat roti pada umumnya. Simak resep bolu jeruk di bawah ini.

Bacaan Lainnya

Baca Juga: Resep Roti Kentang – Potato Bread

Bahan Roti Bolu Jeruk

  • Tepung terigu protein tinggi 200 gram
  • Tepung terigu protein sedang 50 gram
  • Ragi instan 1 sendok teh
  • Mentega 2 sendok makan
  • Susu bubuk 2 sendok makan
  • Kuning telur 1 butir
  • Garam 14 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Air perasan jeruk 110 ml (campur dengan pasta orange)

Cara Membuat Orange Bread Original

  1. Campur ragi instan dengan air hangat dan gula secukupnya, aduk rata lalu sisihkan selama 7 menit.
  2. Siapkan wadah lain, masukkan tepung terigu protein sedang, dan protein tinggi, tambahkan gula pasir, susu bubuk, adonan ragi, dan kuning telur, aduk rata.
  3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama satu jam hingga mengembang dua kali lipat.
  4. Kempiskan adonan, kemudian uleni sebentar lalu bulatkan adonan perlahan, tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain bersih.
  5. Siapkan loyang roti yang sudah di olesi mentega, masukkan adonan ke dalam loyang kemudian proofing selama satu jam sampai mengembang.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu, panggang dalam oven bersuhu 180 hingga matang.
  7. Angkat kemudian dinginkan terlebih dahulu. Potong-potong sesuai selera dan sajikan Orange Bread Original.

Tips Membuat Roti Jeruk a.k.a Orange Bread

Pastikan ragi yang digunakan masih aktif dengan cara melihat tanggal kadaluwarsa yang ada di kemasan atau dengan cara mencampurnya dengan air hangat. Diamkan sebentar, jika air ragi berbuih maka ragi tersebut masih aktif.

Gunakan isian dan topping sesuai selera, seperti cokelat, keju, susu atau selai. Sesuaikan suhu oven masing-masing saat proses memanggang.

Selamat Mencoba !!!

resep pandan chiffon cake,cara membuat kue muffin,dessert khas korea,komposisi roti tawar,pie apple,suhu oven listrik untuk kue bolu,menu masakan untuk arisan keluarga,fungsi cream of tartar,menu makanan untuk sehari hari,sea food,aneka kue bolu panggang,aneka resep olahan roti tawar,resep pisang keju crispy,masakan taiwan,cara membuat kwetiau,kue putu bambu,kue sisir,olahan oatmeal untuk diet,membuat bakpao,sapi lada hitam,kue jahe,cara membuat terang bulan teflon,resep potato cheese,resep makanan khas ambon,resep bread talk,kue khas manado,bahan kue sus,resep kue bika ambon medan,resep onde onde gula merah,krengsengan kambing,bakpia kacang ijo,menu makanan untuk arisan,bahan untuk mengembangkan kue,cara bikin kue dorayaki,apa itu heavy cream,mooncake,menu makanan untuk arisan keluarga,makanan cireng,resep bika ambon,resep lidah kucing renyah,menu arisan keluarga sederhana,menu arisan murah meriah,bahan kue bika ambon,cara membuat muffin,resep pastry and bakery,cara membuat kue cupcake,membuat ayam goreng,menu arisan praktis,cara menggunakan oven listrik kirin,cara bikin bolu karamel