Resep Pecel Terong Kuah Santan, Ide Masakan Sederhana Tapi Enak

resep pecel terong kuah santan

Bagi Anda yang sedang mencari menu masakan spesial untuk dijadikan menu sarapan harian, ada cukup banyak ide menu yang bisa Anda coba di rumah salah satunya resep pecel terong kuah santan. Resep yang satu ini sangat mudah untuk dibuat.

Bahan yang dibutuhkan pun pastinya bisa didapatkan dengan mudah di pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Namun soal rasa, Anda tak perlu khawatir karena dijamin cita rasanya sangat nikmat dan menggugah selera. Mengenai seperti apa resepnya, Anda bisa simak informasi lengkap di bawah ini!

Bacaan Lainnya

Resep Pecel Terong Kuah Santan

resep pecel terong kuah santan

Sebenarnya terong bisa dimasak menjadi aneka ragam olahan. Selain bisa dijadikan pecel kuah bisa dijadikan pecel tanpa kuah, dibakar dengan sambal bawang, atau diolah menjadi aneka olahan lainnya.

Pecel terong kuah santan sebenarnya merupakan masakan asli Banyuwangi. Di daerah tersebut, menu ini sangat familiar sama halnya dengan nasi tempong khas Banyuwangi yang juga menjadi icon yang sangat terkenal dari kota Banyuwangi.

Namun kalau Anda bukan warga Banyuwangi dan ingin membuat sendiri resep pecel terong kuah santan atau pun resep pecel terong bumbu kemiri, sekarang Anda sudah bisa membuatnya di rumah masing – masing karena bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan dan murah meriah.

Bahan pecel terong kuah santan

Untuk cara membuat pecel terong kuah santan, beberapa bahan yang Anda harus siapkan terdiri atas bahan utama dan bahan sambal kuahnya.

Bahan utama yang Anda harus siapkan di antaranya :

  • Terong 2 buah, belah dua memanjang sesuai selera
  • Telur rebus 2 buah
  • Santan instan 1 bungkus (65 ml)
  • Air 200 ml
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Kemangi secukupnya

Kemudian siapkan bahan sambal yang terdiri atas :

  • Cabai merah besar 1 buah
  • Cabai rawit 10 buah atau bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kencur 2 cm
  • Terasi ½ sendok teh

Namun kalau bukan tanggal tua dan Anda ingin coba hidangan spesial lainnya, Anda bisa coba buat masakan spesial yang terbuat dari bahan ayam. Pedas nikmatnya sangat terasa. Resepnya baca : Resep Ayam Geprek Sambal Pencit – Resep Ayam Krispi dan Sambal Pencit Pedas Di Sini!

Cara membuat pecel terong kuah santan

Kalau semua bahan yang Anda siapkan di atas sudah semua, sekarang ikuti tata cara membuat resep yang satu ini. Cara membuat resep pecel terong kuah santan dengan langkah – langkah sebagai berikut :

  • Bakar atau panggang terong di atas Teflon sampai benar – benar matang
  • Angkat dan sisihkan
  • Panggang semua bahan sambal sampai wangi dan layu. Anda juga bisa goreng bahannya kalau kurang suka dipanggang dengan sedikit minyak.
  • Ulek kasar bahannya
  • Masak santan bersama dengan air kemudian Anda rebus sampai mendidih sambil terus diaduk merata
  • Tuangkan juga santan ke dalam sambal setelah itu bumbui dengan gula, garam serta kaldu bubuk
  • Koreksi rasanya seperti apa
  • Penyet terong dan juga telur kemudian tambahkan kemangi
  • Aduk sampai merata dan semua bumbunya meresap sempurna
  • Sajikan kemudian

Di santap begini saja atau ditambah dengan aneka lauk lainnya misalkan seperti ikan atau lauk apa saja sangat cocok. Jadikan menu sederhana di rumah jadi lebih spesial dengan cara memasak yang tepat. Dijamin keluarga akan suka dan Anda tetap bisa menghemat budget dengan semua yang sudah anda hidangkan.

Bagaimana? Sangat mudah bukan resep pecel terong kuah santan ini? Dijamin Anda bisa nikmati santapan spesial yang sangat pas di lidah dan pas juga di kantong dengan mencoba resep di atas.

 

resep pandan chiffon cake,cara membuat kue muffin,dessert khas korea,komposisi roti tawar,pie apple,suhu oven listrik untuk kue bolu,menu masakan untuk arisan keluarga,fungsi cream of tartar,menu makanan untuk sehari hari,sea food,aneka kue bolu panggang,aneka resep olahan roti tawar,resep pisang keju crispy,masakan taiwan,cara membuat kwetiau,kue putu bambu,kue sisir,olahan oatmeal untuk diet,membuat bakpao,sapi lada hitam,kue jahe,cara membuat terang bulan teflon,resep potato cheese,resep makanan khas ambon,resep bread talk,kue khas manado,bahan kue sus,resep kue bika ambon medan,resep onde onde gula merah,krengsengan kambing,bakpia kacang ijo,menu makanan untuk arisan,bahan untuk mengembangkan kue,cara bikin kue dorayaki,apa itu heavy cream,mooncake,menu makanan untuk arisan keluarga,makanan cireng,resep bika ambon,resep lidah kucing renyah,menu arisan keluarga sederhana,menu arisan murah meriah,bahan kue bika ambon,cara membuat muffin,resep pastry and bakery,cara membuat kue cupcake,membuat ayam goreng,menu arisan praktis,cara menggunakan oven listrik kirin,cara bikin bolu karamel