Kalau Anda ingin menghidangkan camilan yang ramah anak di rumah, salah satu ide camilan yang bisa Anda kreasikan di rumah adalah resep potato ball and cheese. Camilan ini sangat gurih dan cita rasa kejunya sangat menggugah selera.
Cocok disajikan sebagai teman nonton televisi, dihidangkan ketika ada acara istimewa, reunian atau ketika ada acara tertentu yang diselenggarakan. Cita rasanya sangat mewah dan menggoda. Meski begitu, camilan yang satu ini sangat mudah untuk dibuat sehingga siapa pun pasti bisa mencobanya sendiri di rumah!
Daftar Isi
Resep Potato Ball and Cheese
Resep potato ball and cheese ini memadukan antara olahan kentang dengan cita rasa keju yang nikmat dan gurih. Hidangan yang lezat akan Anda dapatkan dari satu piring potato ball and cheese.
Bahan potato ball and cheese
Bahan utama yang Anda harus siapkan :
- Kentang merah besar 3 buah atau 450 gram
- Keju mozzarella 100 gram
- Keju parmesan parut 50 gram
- Lada hitam
- Garam
Bahan breading :
- 3 telur
- Tepung serba guna 50 gram
- Tepung roti 200 gram
- Paprika 1 sendok makan atau 5 gram
Selain potato ball and cheese, sebenarnya masih banyak camilan berbentuk bola – bola lainnya yang juga recommended untuk Anda jadikan teman bersantai. Salah satunya bitterballen. So yummy! Resepnya, baca : Resep Bitterballen – Camilan Klasik dari Belanda
Cara membuat resep potato ball and cheese
Cara membuat resep potato ball and cheese sebagai berikut :
- Kupas kentang dan rendam dalam air dingin
- Potong kentang menjadi potongan besar, rebus potongan kentang kemudian dalam air asin sampai lembut
- Iris keju mozzarellanya dan kemudian potong dadu kecil sekitar 0,5 cm sampai 0,2 inchi
- Siapkan breading, campurkan tepung roti dengan garam, paprika dan juga lada hitam
- Siapkan bola kentang, tiriskan kentang rebus dan letakkan dalam sebuah mangkuk
- Ketika masih panas, kupas kentang dan tumbuk
- Dalam kentang yang ditumbuk tadi, masukkan keju parmesan
- Bumbui dengan lada kemudian aduk merata
- Tambahkan garam secukupnya
- Gunakan sendok makan untuk mengambil porsi yang sama dari campuran kentang dan kemudian bentuk menjadi bola – bola
- Buat lubang pada bagian tengah setiap bola kentang dan isi dengan keju mozzarellanya yang sudah dipotong dadu.
- Lakukan sampai adonan habis
- Lapisi setiap bola kentang dengan tepung kemudian celupkan ke dalam telur kocok
- Masukkan ke dalam campuran tepung roti, lapisi telur lagi dan lapisi dengan tepung roti
- Masukkan semua bola tepung ke dalam loyang yang telah Anda lapisi kertas roti dan kemudian letakkan di dalam kulkas
- Isi panci besar dengan minyak nabati dan kemudian panaskan
- Goreng bola kentang sampai warnanya cokelat keemasan kurang lebih selama 4 menit
- Pastikan tidak terlalu lama dan panas menggorengnya karena bisa mengakibatkan mozzarellanya keluar
- Tiriskan bola kentang atau potato ball and cheese di atas tisu
- Sajikan dengan saus favorit Anda
Cocok di santap dengan saus pedas, bon cabe, mayonnaise atau apapun itu yang Anda suka. Atau kurang suka keju dan lebih suka cokelat? Anda bisa buat camilan lain dengan cita rasa cokelat. Salah satunya churros. Baca : Resep Kue Churros Saus Dark Cokelat
Demikian sedikit informasi yang kami dapat berikan untuk Anda terkait resep potato ball and cheese. Selamat mencoba dan jadikan hidangan lezat yang menggugah selera.