Resep Castagnaccio Castagnagccio atau juga disebut baldino atau pattona adalah kue tradisional Tuscany di Italia yang terbuat dari tepung kastanye, minyak zaitun, kacang pinus, dan kismis. Resep castagnaccio lokal akan menambahkan bahan tambahan seperti rosemary, kulit jeruk, biji adas, dan buah-buahan kering lainnya. Untuk rasa yang sempurna, kue ini paling baik dinikmati bersama dengan ricotta, madu[aneka resep bakery]