Resep Pumpernickel Roti Gandum Hitam Jerman

Resep Pumpernickel Roti Gandum Hitam Jerman

Resep Pumpernickel a.k.a Roti Gandum Hitam Khas Jerman Pumpernickel merupakan roti tradisional Jerman yang terbuat dari adonan ragi serta kombinasi dari tepung gandum hitam dan biji gandum utuh. Resep pumpernickel Jerman tidak mengandung zat pewarna tambahan, karena warna coklat tua yang khas muncul karena reaksi dari asam amino dan gula. Berbeda dengan versi lain menggunakan pewarna[aneka resep bakery]

Resep Roti Limpa Khas Swedia

Resep Roti Limpa Khas Swedia

Resep Roti Limpa Gandum Hitam Roti Limpa atau vörtbröd adalah roti manis dari negara Skandinavia yang terbuat dari gandum hitam, ragi, mentega dan gula merah atau molases. Biasanya resep roti limpa menggunakan rempah-rempah seperti adas manis, jintan, biji adas, kulit jeruk, dan lain sebagainya. Seperti yang akan kita bahas pada resep kali ini, kita akan menggunakan kulit[aneka resep bakery]